Suroviny

1 konzerva šošovice
1 cibuľa
1 paprika
Petržlenová vňať
Olivový olej
Soľ, korenie
Jeden z mojich obľúbených šalátov na piatok večer je práve tento. Keď potrebujem prípravu urýchliť, čo je u mňa vždy, používam šošovicu z konzervy.

Postup

1.Šosovicu z konzervy zlejeme a mierne prepláchneme. Papriku nakrájame na drobno. Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy.
2.Petržlenovú vňať (môžeme použiť mrazenú) nakrájame na menšie kúsky.
3.Ingrediencie zmiešame a šalát ochutíme olivovým olejom, posolíme a okoreníme.