Suroviny

1 avokádo
1 vajce
1 PL bieleho jogurtu
1 PL majonézy
Šťava z citróna
Bylinková soľ
mleté čierne korenie
Ďalší z mojich šabesových šalátov vhodných k čerstvému barchesu. Namiesto normálnej majonézy môžeme použiť ochutenú vegánsku majonézu.

Postup

1.Vajíčko uvaríme natvrdo a vychladnuté nakrájame na väčšie kocky. Avokádo olúpeme, vyberieme kôstku a nakrájame na kocky
2.Vajíčko, avokádo, jogurt a majonézu zmiešame dokopy, šalát pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a dochutíme bylinkovou soľou a mletým korením.